Principii de baza ale unei alimentatii sanatoase

Este indicat sa:

• Mancati 5 mese pe zi (3 mese principale si 2 gustari)
• Nu mancati nimic intre mese
• In timpul mesei evitati graba, infulecatul, cititul, utiatul la televizor
• Consumati de 2 ori pe saptamana carne de peste
• Nu depasiti 2 galbenusuri pe saptamana, de preferat fierte tari
• Nu ingrosati supele si ciorbele cu orez, gris, paste fainoase sau cartofi;
• Folositi numai ulei de masline
• Indulciti cafeaua, ceaiul, compotul, limonada cu alt suc natural de fructe, zaharina sau alti indulcitori (ciclamat, Equa, Aspartam)
• Reduceti consumul de sare la aproximativ 5 g/zi (1 lingurita rasa)
• Nu consumati alcool deoarece blocheaza scaderea ponderala
• Faceti cate o plimbare dupa mesele principale

Evitati:

• Alimentele grase, carnea grasa, lactate cu mai mult de 1,8% grasime, alimente de tip fast-food, alimente prajite care sunt NOCIVE prin continutul ridicat de grasimi saturate cu rol aterogen adica care favorizeaza geneza aterosclerozei care implica un mare stress cardiovascular
• Margarina si uleiurile vegetale procesate care pot avea efecte negative asupra sanatatii prin cresterea colesterolului, accentuand astfel riscul de afectiune cardiaca
• Reduceti consumul de carne rosie! Carnea rosie micsoreaza capacitatea organismului de a sintetiza enzime si acid clorhidric necesare digestiei. In plus contine acid stearic care la temperature inalte (prin gatire) elibereaza substante mutagene-promotori tumorali.
• Deficitul de macrominerale, dar in special de Mg, Ca, K poate avea implicatii nedorite prentru organism.

Magneziu : nuci, mere, AVOCADO, telina, orez brun, patrunjel, peste
Calciu: broccoli, conopida, varza, mazare, nuci